蒜蓉炝炒、火锅涮煮、凉拌下饭……最近成都人的餐桌上又多了一道受喜爱的时令蔬菜——空心菜，本地人更喜爱叫它“藤藤菜”。你或许不知道的是，每年春天，最早一批上市的优质藤藤菜，许多都来自龙泉驿区西河大街的天平村。

  本年空心菜采收季已开端月余，4月21日，记者来到天平村。清晨七点多，乡民黄春花已经在大棚里忙开了。她家种了约两亩空心菜，从3月开端采收，一向可继续到10月底。只见她折腰抓住一根空心菜，悄悄一掐，脆嫩的茎叶应声而断。“一个月能收三轮，一个人一天下来，能采二三百斤。”她一边用稻草稳稳捆住手里的菜，一边笑着说，“本年的菜长得好，色彩亮、杆子脆，拉到商场上咱们都抢着要。”在天平村11组，连片的钢架大棚规整摆放，大棚内，一片片空心菜长得密密匝匝，碧绿的叶片层层叠叠，一眼望去满是绿意。

  到了晚上，这些新鲜采收的空心菜还要通过一道“洗礼”——切除根茎的剩余部分，用深井水细心清洗，去除泥土，坚持脆嫩。随后，收买商的卡车直接开进村里，一致会集收买。黄春花说，现在价格大概在两块多一斤，“比上一年这样一个时间段还要高点，一点也不愁卖。”

  在另一片大棚里，年过六旬的11组组长谢勋修和老伴也在自家大棚里采收空心菜。夫妻俩种了三四亩，每亩年产值可达1万到2万斤。谢勋修折腰拔起一丛空心菜，抖了抖根部的泥土，笑着说：“咱们年岁大了，不能出去打工，就守着这几亩地。空心菜好打理、产值高，一年下来，收入比种粮食强多了。”

  记者了解到，天平村栽培空心菜的前史已有二十多年。从开始各家各户零散栽培，到现在构成连片大棚、一致管理、会集出售的产业化格式，空心菜真实成了乡民的“致富菜”。天平村党委委员刘福吉祥记者说：“咱们村种空心菜经历比较丰富，老百姓个个都是行家里手。村里成立了蔬菜专业合作社，从育苗、施肥到病虫害防治，都有一致辅导。出售也不必农户操心，收买商直接到地头拉货。”

  刘福祥介绍，现在全村空心菜栽培培育面积稳定在1000亩左右，在成都商场占有着主体位置。“可以说，成都人吃到的早春藤藤菜，很大一部分就出自咱们天平村。”他表明，村里正继续擦亮“天平村空心菜”这张手刺，让更多市民吃上优质本地产空心菜，也让更多乡民从中获益。

  二十余年的深耕细作，天平村的藤藤菜栽培早已脱节零散涣散的形式，走出了一条“合作社引领、一致管理、会集出售”的产业化路途。村里的合作社，像一根枢纽，将农户们严密联合在一起，从育苗、施肥到病虫害防治，全程供给辅导；收买商上门收买，让农户无需为销路忧愁，真实的完成了“种得定心、卖得安心”。一千亩的栽培规划，不只撑起了成都早春藤藤菜的“半边天”，更将进一步擦亮“天平村空心菜”这张农业手刺。