早上8點，青海省西寧市湟中區共和鎮上直溝村的蔬菜基地裡已是一派繁忙现象。56歲的祁如英和伙伴們正利索地收割著最终一茬菠菜。

  “一天能掙200元，家裡零花不愁了。”祁如英說，她地点的這個基地，5年前還是一片閑置土地，现在已成為帶動乡民增收的“聚寶盆”。

  位於青藏高原東北部的湟中區，平均海拔超2600米，高寒缺氧的氣候制約著當地農業發展。但是，隨著冷涼蔬菜產業興起，這種劣勢正在轉化為獨特優勢。近年來，湟中區充沛的使用高原冷涼氣候和潔淨環境，走出一條使用蔬菜產業帶動農民增收、促進鄉村振興的特征之路。

  科技創新為湟中冷涼蔬菜產業注入了強大動力。在湟中龍財種養殖專業协作社的基地裡，負責人鐘光言正在檢查水肥一體化系統的運行情況，“2018年我們開始規模化種植，從300畝發展到現在的1700畝。政府的技術支撑讓我們如虎添翼，曾经六七個人一天只能澆10畝地，現在一個人就能澆30畝”。

  湟中區農業農村局蔬菜中心副主任胡建坤介紹，2025年，該區在露地蔬菜中推廣水肥一體化技術4200畝，覆蓋菜薹、紅筍、甘藍、西芹等品種。面對高原特别的氣候條件，當地遍及採用旱作農業技術办法，推广地膜覆蓋培养。“我們先覆膜，然后進行種子直播或菜苗移栽。覆膜后地溫較高，能有用抗寒抗旱，這對於高原蔬菜種植至關重要。”胡建坤說，為了實現經濟效益最大化，湟中區還根據不同的蔬菜種類科學组织種植時間，實現錯峰種植和錯峰上市。

  湟中區攔隆口鎮班仲營村的發展歷程是科技興農的縮影。該村自2002年起發展設施農業，經過20余年的持續建設，現已构成規模化、產業化的現代蔬菜生產基地。现在，全村擁有溫室大棚1200余棟，2024年蔬菜總產量6000余噸，實現年產值超1900萬元。

  在攔隆口鎮西岔村的大棚裡，青海琦晟農業科技有限公司負責人卜祥強正在检查茼蒿長勢。這位來自山東壽光的蔬菜“土專家”，2022年選擇來青海發展，看中的便是這裡獨特的氣候條件，“青海的茼蒿品質特別好，我們主打‘青海茼蒿’品牌，在上海、福建、江蘇蘇州等地供不應求”。

  卜祥強還帶動周邊農戶發展，為種植戶供给種苗和技術指導，並統一收購和銷售，徹底解決了種植戶的后顧之憂。西岔村乡民張新說：“曾经我打零工收入不穩定，2023年開始跟著他種茼蒿，本年收入達到8萬元，比曾经添加2萬多元。”

  品牌建設是湟中冷涼蔬菜產業發展的關鍵一環。班仲營村通過打造“班仲營”品牌農產品銷售體系，構建“协作社+農戶+公司”的產業化經營形式，构成線上線下相結合的多元化銷售形式，產品遠銷蘭州、上海、廣州、西安等大城市批發市場，並積極拓宽電商途径等新式銷售途径。

  但是，發展之路並非一帆風順。“銷售途径和冷鏈運輸的短板依然制約著產業發展。”胡建坤說。對此，2018年以來，班仲營村創新採用“黨支部+龍頭企業+協會”的經營形式，配套建設了3600噸保鮮庫和5000平方米蔬菜分級分揀配送中心，既滿足省內外蔬菜銷售商打冷外銷需求，又有用破解賣菜難、菜賤傷農難題。

  訂單農業形式切實保证了農民的收益。共和鎮上直溝村村集體协作社負責人歐永勝告訴記者：“我們採用訂單農業形式，與西安、蘭州等地的客商建立了穩定协作關系。種植的大蔥、甘藍、菠菜底子不愁銷路。”這個曾經的貧困村，现在乡民人均年收入達到了15000元。

  协作社的土地流轉形式也讓農民獲得了穩定收益。湟中龍財协作社以每畝1000元的價格流轉農戶土地，不僅讓農民有了穩定地租收入，還為他們供给了務工機會。班仲營村發展壯大村集體經濟項目建成后，帶動種植戶年均增收2000元，創造100個就業崗位。（記者 拓兆兵）

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