“这可不是一般的花菜，这是咱们的‘发财菜’！”在江汉平原内地，湖北省天门市张港镇的万亩沃野上，一望无际的绿色中点缀着皎白的“花球”，栽培大户佘守元一边利索地砍下花菜，一边笑着说。在他手中，一颗丰满的花菜从砍下到开始处理，用时不到半分钟。

  “10月至11月下旬价格在5元/公斤左右，最高峰挨近8元/公斤，现在全国各地花菜很多上市，价格略有下降，也在2元/公斤左右，后续可能会有所上涨。”天门市陈诚致远农业开展有限公司负责人陈小兵指着田间不同种类的花菜介绍。

  陈小兵是当地尖端规划的花菜出售商，也是“错峰栽培”的活跃推动者和实践者。

  “100亩60天老练，300亩80天老练，800亩160天老练……”谈及栽培规划，陈小兵如数家珍。经过科学规划，张港花菜的上市期从传统的会集上市，延伸为从9月底继续到次年5月中旬，长达7个多月的供给期。

  这种“慢半拍”的栽培才智，源于张港人多年的商场历练。“我经历过花菜烂在地里的痛苦，也尝差错峰上市的甜头。”陈小兵坦言，经过商场预判、调整种类结构，协作社规避了农产品价格大大动摇的危险，让栽培户的收益有了安稳保证。

  张港花菜工业的兴起，不只体现在栽培环节的科学规划，更得益于出售网络的逐步齐备。当地已构成“协作社+基地+农户+商场”的产销一体化形式，经过快捷的冷链物流，新鲜采摘的花菜可在24小时内送达全国各大城市的批发商业商场和商超。

  采访空隙，陈小兵的手机铃声此伏彼起，订购电话接连不断。“每天出售三十多吨，均匀每年出售六千多吨。”他一边接电话一边介绍。在他死后，工人们正忙着采摘、分拣、包装、装车，一派繁忙现象。

  现在，“张港花菜”已斩获我国地舆标志农产品与绿色食品两层认证，2025年5月，张港花椰菜当选全国名特优新农产品，终年栽培面积安稳在7万亩，总产量近20万吨。每到收成旺季，全国各地订单按期而至，张港花菜在商场中站稳了脚跟，具有了安稳的话语权。

  “曾经种花菜，需求全国各地跑销路，辛苦不说还不安稳。现在收上来的花菜只需求放在镇里面的代收点，咱们只管种，销路不愁。”有着20余年花菜栽培经历的佘守元，谈及这些年的改变满心慨叹，“现在每亩地收入可达八九千呢。”

  作为天门农业增效、农人增收的中心支柱工业之一，张港花菜已带动当地近万户农人走上致富路，户均年增收超2万元。与此同时，张港镇并未停下脚步，正活跃探索花菜深加工工业，研制花菜干、花菜酱等特征产品，不断延伸工业链条，提高产品附加值。部分协作社还测验开展观光农业，将花菜田变成村庄旅行的打卡地。

  站在田埂上，望着两千多亩的花菜田，陈小兵充满信心：“咱们要继续在种类改良、质量提高、品牌打造上下功夫，让张港花菜走向更宽广的商场。”

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