《尘肺病肺恢复我国专家一致（2022年版）》一致中提出多学科协作中养分科要供应满意的养分支撑，增强患者体质，进步日子质量。

  尘肺的肺安排纤维化是其临床特色，养分医治要点在于减缓肺安排纤维化及肺部感染，削减养分不良的发生，进步抵抗力,减轻临床症状。肺纤维化疾病恢复的快慢与饮食有密切关系，正确的饮食结构可有用的避免肺纤维化的复发。

  首要要求患者守时进行养分危险筛查和养分点评，临床上常用的筛查与点评东西养分危险筛查表2002，养分点评表由养分科专业技术人员做点评。养分干涉支撑的办法包含经口天然食物、肠内养分(含口服养分弥补和管饲养分)和肠外养分。

  关于病况较重的者，或兼并活动性肺结核或重复发生肺部感染，长时间低氧血症导致消化吸收功用障碍，再加上养分的东西摄入缺乏，兼并感染时能量需求添加、分解代谢增强，养分危险大幅度提高。体重下降，显着消瘦，严峻的人乃至发展为重度养分不良，应赶快纠正养分不良。

  我国调度医学2016年第25卷第7期中《尘肺患者健康教育及养分膳食辅导》提出养分膳食辅导的内容包含:

  1、平衡膳食：依据膳食查询与养分点评的成果拟定个性化膳食计划，定时调查点评目标从而调整膳食。

  3、避免暴饮暴食；忌食生冷、油腻、辛辣、酸、咸、熏烤等食物；多选用蒸、炖、煲汤等食物。

  7、恰当添加摄入排尘阻挠肺纤维化和坏死的食物如黑木耳、蘑菇、芹菜、白菜等。

  1、补满意量的优质蛋白质：针关于缓慢耗费性疾病,在供给满意能量的一起，蛋白质摄入量恰当添加。主张多食鸡蛋、牛奶、鱼肉、牛肉、豆制品等优质蛋白质,蛋白质摄入量占总能量的20%-25%，其间优质蛋白质占总蛋白的1/3。消化吸收功用欠好主张挑选蛋白粉来弥补体内蛋白质的需求；

  2、主食以碳水化合物为主：粗细调配，碳水化合物摄入量占膳食总能量的55%~65%。不要很多摄入碳水化合物会发生过多的二氧化碳，加剧肺呼吸困难。挑选易消化饱腹感的粥类如燕麦粥、小米粥、银耳粥等。

  3、脂肪供应量宜恰当削减：易患有缓慢胃、十二指肠疾病,过多脂肪加剧胃肠道担负及加剧肺尘积储，促进肺纤维化。每日供应量以40-60g为宜。

  4、蛋白质、脂肪、碳水化合物供能份额应调整为20%、30%、50%，一般饮食中三者供能比为15%、25%、60%。

  5、弥补多种维生素和矿物质：维生素是调度代谢,保持机体生理功用的有必要养分素。饮食中应添加蔬菜、生果的进食量。恰当添加维生素A的摄入量。维生素A能保持上皮细胞安排,特别是呼吸道上皮安排的健康,对减轻咳嗽症状,防治哮喘疾病有必定的好处，维生素A在动物性食物中含量最丰厚,特别是动物肝、肾及蛋黄等；添加摄入量如牛奶、豆制品、海产品弥补钙、铁、锌、硒等。

  6、膳食纤维：蔬果、薯类、粗杂粮等供给满意膳食纤维，利于增强胃肠活动、清洁肠道和避免便秘。

  7、少食多餐，满意肺纤维化患者较高的热量耗费及胃肠道消化才能，引荐一日5-6餐；细嚼慢咽；七八分饱。

  8、多喝水，少盐少糖：多喝水稀释呼吸道分泌物，利于痰液排出。每天主张饮水1500ml-1700ml。每日食盐不超越5g，避免摄入过多糖引起神经安排、心血管等体系压力。

  9、避免生冷、影响性、产气过多的食物：如冷食、饮料、辣椒、芥末、煎炸油腻、黄豆等，避免阻止肺呼吸。慎食对某些已知会引起过敏、诱发哮喘的食物。

  10、重度肺纤维化的患者可给予半流食或软食：既可避免食物反流，又有利于消化吸收。能减轻呼吸急切所引起的咀嚼和吞咽困难。

  调度肺部摄生食材：银耳、莲子、百合、梨、柿子、杏仁、蜜柚、荔枝、甘蔗、核桃、苹果、蜂蜜、川贝、罗汉果、白萝卜、薄荷、陈皮、荸荠、猪肺、薏米、葡萄、石榴 、柑桔、山药、冬虫夏草、黄芪、糯米、玉米、粳米、山楂、坚果、洋葱、大蒜等。

  调度润肺补水办法：1、多喝白开水，可于早上、睡前饮水，两餐间饮水。2、经过加湿办法给环境补水。3、尽量少吃炸、烤、煎的食物，多选用食物水分尽量不丢失的烹调办法如蒸、炖、煲、煮等。

  调度肺部食疗食谱：清炒茼蒿菜、清炒丝瓜、清炒油麦菜、白菜炒肉、鲫鱼萝卜汤、萝卜炖牛肉等。

  调度肺部饮品：1、金橘柠檬饮。止咳化痰,开胃生津。2、山楂山药汤：润肺、补脾、消食。留意食用酸味食物要恰到好处。酸味食物吃得过多，可对胃肠形成影响，酸入肝，肝气旺盛也会损伤脾胃。3、川贝百合炖雪梨，清热润肺，镇咳祛痰。

  调度肺部摄生粥：易吸收，不会形成脾胃担负，水分满意润肠道，防治便秘。缓解嗓子干涩，润泽嗓子。百合杏仁粥：百合入肺，粘液物质润肺清热。杏仁润肺、止咳。山药百合大枣粥